Die zehn Crus des Beaujolais

Veröffentlicht 12. November 2025

Cru ist ein Ort, keine Stufe

Im Beaujolais bezeichnet „Cru“ eine Dorfappellation im granitenen Norden der Region. Es gibt zehn: Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte de Brouilly und Brouilly. Jede Flasche trägt den Dorfnamen — nicht „Beaujolais Cru“ als generische Bezeichnung. Darunter liegen Beaujolais-Villages und Beaujolais AOC, die ein weiteres Gebiet abdecken und oft früher trinkbare Weine hervorbringen.

Ein Charakter von Nord nach Süd

Die Crus steigen die Hänge zwischen der Saône-Ebene und den Beaujolais-Bergen hinauf. Höhere, kühlere Lagen wie Chiroubles behalten eine helle, florale Linie. Dörfer in mittlerer Hanglage wie Fleurie und Juliénas zeigen Duft und Würze über dem Stein. Morgon und Moulin-à-Vent gehen oft tiefer und länger. Brouilly und Côte de Brouilly rund um den vulkanischen Mont Brouilly bringen Wärme und Großzügigkeit. Die gemeinsame Rebsorte ist Gamay; der Unterschied liegt in Hang, Gestein und darin, wie lange der Wein warten soll.

Juliénas unter seinen Nachbarn

Juliénas liegt zwischen Saint-Amour und Chénas, mit Granit, Schiefer und Ton unter den Füßen. Im Glas tendiert er zu Erdbeere, Veilchen und Pfeffer, mit mehr Schwung als Fleurie und früherem Charme als ein ernster Moulin-à-Vent. Vom Château des Poupets aus blickt man in kurzer Fahrt über mehrere dieser Hügel — deshalb bleibt das Nebeneinander-Verkosten der Crus die beste Karte von allen.

So verkostet man die zehn

Beginnen Sie mit zwei oder drei Flaschen benachbarter Dörfer statt mit einem Dutzend auf einmal. Leicht kühl servieren (etwa 14 °C), ein einfaches Glas verwenden und Farbe, Aroma, Gewicht am Gaumen und Abgang notieren. Nouveau und einfacher Beaujolais haben ihren Platz; die Crus sind die ernsten Dorfweine der Region — immer noch freudig, immer noch Gamay, aber gebaut für den Tisch und für ein paar Jahre in der Flasche, wenn der Jahrgang es erlaubt.

Die zehn Crus sind weniger eine Qualitätsleiter als zehn Dialekte derselben Rebsorte. Lernen Sie einige gut kennen — Juliénas zuerst, wenn Sie dies von unserem Hügel aus lesen — und der Rest des Beaujolais öffnet sich.