Господарство

Про Château des Poupets

Увійдіть у позачасовий шарм Château des Poupets — виноградника в серці Juliénas, серед мальовничих краєвидів Beaujolais.

1847 — Juliénas

Це оповідане господарство безшовно єднає традицію, історію й мистецтво виноробства: дбайливо плекані лози обіймають пишний дім ліонського походження магната шовку, що випромінює витончену елегантність. Витоки сягають 1847 року; Château des Poupets є шаною поколінням відданості, сьогодні під опікою команди, що несе цю спадщину. Ознакою їхнього ремесла є техніка grillage: занурена шапка мезги видобуває глибокий колір і оксамитові таніни, творячи вина гармонійної складності. За дверима лежить склепінчастий льох із сорока дубовими бочками, у яких вина визрівають до досконалості. Від 2011 року замок пропонує чарівний пансіон, запрошуючи гостей стати частиною цієї спадщини.

Наша спадщина досконалості

Наш шлях почався 1847 року — народження спадщини, що витримала випробування часом. Пов’язане з видатними магнатами шовку Lyon, Château des Poupets несе витончену елегантність — свідчення пишної колишньої резиденції, що прикрашає господарство. Цю спадщину дбайливо плекали роками невтомної відданості, утілюючи наше зобов’язання творити вина незрівнянної відзнаки.

Симфонія традиції та новаторства

Увійдіть у серце господарства — і знайдете ретельне єднання традиції та новаторства. Наші виноградники, з любов’ю плекані поколіннями, дають грона, що відбивають унікальний теруар краю. Мистецтво виноробства тут — танець між позачасовими прийомами й сучасним ремеслом: вина, що єднають спадщину з поступом.

Симфонія традиції та новаторства

Наша спадщина досконалості

1847

Початок спадщини

1975

Відхід, поворотний момент

2011

Двері відчиняються в історію

2023

Розквіт в обіймах часу

Дім і ті, хто його тримає

Nicole Jorcin

У 1975 році поворотний момент зробив присутність Madame Jorcin вирішальною для тривання господарства. Nicole Jorcin — це та неперервність: вітання на порозі, пам’ять дому й тиха сталість, що несе Château des Poupets від одного врожаю до наступного.

Познайомтеся з виноробом

Éric Jorcin

У серці Château des Poupets стоїть Éric Jorcin — досвідчений винороб, чия пристрасть до виноградарства й глибокий зв’язок із землею визначають сутність наших вин. Із десятиліттями досвіду й непохитною відданістю ремеслу Éric став охоронцем наших виноградників, дбаючи, щоб кожне гроно відбивало унікальний теруар Juliénas.

Життя, укорінене у виноградниках

Шлях Éric у світ виноградарства почався змолоду, плеканий родинною традицією виноробства. Народжений і вихований у краї Beaujolais, він успадкував не лише знання землі, а й любов до делікатного мистецтва плекання лози. Протягом років він шліфував майстерність, опановуючи і традиційні прийоми, передані поколіннями, і новаторські методи, що дозволяють Château des Poupets лишатися на передньому краї виноробства.

Майстер теруару

Майстерність Éric полягає в глибокому розумінні теруару — ґрунту, клімату й неповторних рис виноградника. Під його дбайливим оком кожну ділянку лоз плекають із найвищою ретельністю, щоб грона достигали до досконалості. Ця інтимна близькість із землею дозволяє видобути з лоз найкраще: вина, що є справжнім виразом краю.

Охоронець традиції та новаторства

Éric глибоко шанує традиції виноробства й водночас є прихильником новаторства. Він приймає сучасні прийоми, що підносять якість вина, лишаючись вірним спадщині Château des Poupets. Це сплетіння старого й нового вирізняє наші вина: гармонія складності й витонченості, що промовляє і до традиціоналістів, і до сучасних шанувальників вина.

1847 — 2023

Наша спадщина досконалості

1847
Початок спадщини
Виноробний шлях Château des Poupets починається, позначаючи народження його винної спадщини.
1933
Елегантність обіймає господарство
Господарство знаходить нового охоронця: замок набуває ліонський магнат шовку й стає свідченням елегантності та спадщини.
1975
Відхід, поворотний момент
Поворотний момент: відхід значущої постаті відкриває наступний розділ. Присутність Madame Jorcin стає вирішальною для тривання господарства.
1980s
Плекання традиції
Замок переживає відродження: виноградники дбайливо плекають, зміцнюючи відданість якості.
1990s
Рівновага традиції й сучасності
Новації у прийомах виніфікації пускають коріння, єднаючи традицію й сучасність, щоб поглибити характер вин.
2005
Складність завдяки grillage
Техніка grillage, ознака ремесла Château des Poupets, здобуває визнання за роль у творенні вин виняткової складності.
2011
Двері відчиняються в історію
Замок відчиняє двері, пропонуючи чарівний пансіон і запрошуючи гостей зануритися в його ауру й історію.
2015
Міжнародне визнання
Визначний рік: Château des Poupets здобуває визнання за вина на міжнародній сцені, зміцнюючи репутацію досконалості.
2018
Сто сімдесят років відданості
Господарство святкує 170-ту річницю — свідчення тривалої пристрасті й відданості, що сформували цей незвичайний шлях.
2023
Розквіт в обіймах часу
Сьогодні Château des Poupets продовжує квітнути як прихисток виноробного мистецтва й спадщини, запрошуючи гостей смакувати кожну мить у його спокійних обіймах.