Château des Poupets

اسٹیٹ سے

Château des Poupets کے موسم

اس پہاڑی پر وائن بوتل سے پہلے ایک کیلنڈر ہے — کٹائی کی پالا، پھول، veraison، فصل، اور élevage کی لمبی خاموشی۔

Wine Travel Guides

شائع شدہ 20 مئی، 2026

سردی: خاموش تعمیر

کٹائی آنے والے سال کی شکل دیتی ہے۔ بیلیں ننگی، سیلر ٹھنڈا، اور آخری فصل کی وائنیں ٹینک یا بیرل میں سکون پاتی ہیں۔ سردی میں آنے والے مہمان منظر کے ہڈیاں دیکھتے ہیں — گرینائٹ، چیپل، اور رس کا انتظار کرتی قطاریں۔

بہار: خطرہ اور سبز

کلیاں کھلنا خوبصورت اور بے چین ہے۔ پالا ایک رات کا کام لے سکتی ہے۔ ٹہنیاں دوڑتی ہیں، تاکستان کو مسلسل توجہ چاہیے۔ دیر بہار تک پہاڑی پھر سبز ہوتی ہے اور چکھنے کی اپائنٹمنٹس ٹریکٹر کے گھنٹوں کے ساتھ کیلنڈر بانٹتی ہیں۔

Château des Poupets کے موسم
BBC Good Food

گرمی: گرمی میں صبر

کینوپی انتظام، بیماری کی نگرانی اور پانی کا دباؤ ستمبر طے کرتے ہیں۔ Veraison گچھوں کو سبز سے نیلا کالا کرتا ہے۔ شامیں گرم پتھر کی مہک دیتی ہیں۔ یہیں Juliénas وہ ارتکاز بناتا ہے جو کاربونک چالیں اکیلے جعل نہیں کر سکتیں۔

خزاں اور اس کے بعد

ان ڈھلوانوں پر فصل اب بھی زیادہ تر ہاتھ سے ہوتی ہے۔ پھر چھانٹی، میسریشن، دبانا، اور ایک ونٹیج کا پہلا ذائقہ جو بدلتا رہے گا۔ Nouveau موسم نومبر روشن کرتا ہے؛ Crus سردی بھر خاموشی سے کام جاری رکھتے ہیں۔ شاتو میں ٹھہریں تو آپ اس چکر کے اندر سوتے ہیں — اس کے پوسٹ کارڈ کے پاس نہیں۔

Les Poupets سے ہر Juliénas بوتل ایک سال ہے جو آپ پی سکتے ہیں۔ جرنل صرف وہ لکھتا ہے جو بیلیں پہلے سے جانتی ہیں۔

پڑھتے رہیں

تمام مضامین